СУБСТИТУТ

товар, спрос на который меняется в противоположном направлении со спросом на некий другой товар, цена которого изменилась. Например, если цена хлеба растет, приводя к падению спроса на него, а в то же время растет спрос на макароны, о последних говорят как о товаре — заменителе хлеба. Другими словами, ценовая эластичность спроса на макароны по отношению к хлебу больше нуля. Субституция — это замещение одного другим, обычно сходным по свойствам, назначению.