СТАТИСТИКА ЧИСЛЕННОСТИ И ВОСПРОИЗВОДСТВА СКОТА

система показателей, характеризующая состояние животноводства. К ним относятся показатели численности, состава и воспроизводства поголовья. При планировании и учете животных классифицируют по видам, половым и возрастным группам, хозяйственному использованию, породности и производственно-экономическому назначению. Весь скот подразделяют на основные виды: крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, лошади и др. Наряду со скотоводством широко развито птицеводство. Особо учитываются кролиководство, пушное звероводство, пчеловодство, рыбоводство и т. д. Основные виды скота распределяются по половым (самцы, самки, кастрированные животные) и возрастным группам (числу исполнившихся лет или годам рождения), а быстро развивающихся животных делят на группы по числу исполнившихся месяцев (свиньи, птица). По каждому виду скота с учетом пола и возраста выделяют следующие группы: самцы-производители, маточное поголовье, ремонтный молодняк, молодняк рождения текущего года. Каждая половозрастная группа скота имеет свое производственное назначение. Маточное поголовье — основная группа скота в стаде, дающая возможность установить ход воспроизводства скота и исчислить различные показатели. К нему относят взрослых маток, которые уже давали приплод (коровы, основные свиноматки) или достигли зрелого возраста, хотя еще и не давали приплода. К основным свиноматкам относят маток, которые опоросились и переведены в основное стадо. Разовыми и проверяемыми матками называют свинок, слученных для получения от них опоросов, а также подсосных, впервые опоросившихся маток, до отъема от них поросят и перевода их на откорм или в основное стадо. К производителям относят самцов, годных к использованию в качестве производителей и предназначенных к участию в предстоящей случной компании. Ремонтный молодняк — старшие группы молодняка, предназначенные для пополнения (ремонта) взрослого стада. К ремонтному молодняку относятся телки старше 2 лет, свинки в возрасте от 4 до 9 месяцев и др. При учете скота выделяются следующие половые и возрастные группы животных и птицы. Крупный рогатый скот: быки-производители, волы рабочие, прочие быки и бычки старше 1 года, волы нерабочие старше 1 года, коровы, телки от 1 года до 2 лет осемененные и неосемененные, телки старше 2 лет осемененные и неосемененные, бычки до 1 года, телочки до 1 года. Свиньи: хряки-производители, свиноматки основные, свиноматки проверяемые, ремонтные хрячки и свинки старше 4 месяцев, поросята от 2 до 4 месяцев, поросята до 2 месяцев, взрослые свиньи (боровы, выбракованные хряки и матки) и подсвинки старше 4 месяцев на откорме. Овцы: бараны-производители, матки и ярки старше 1 года, в том числе ярки, прочие бараны старше 1 года, ягнята и молодняк до 1 года. Козы: козлы старше года, козоматки старше года, козлята до года. Лошади: жеребцы-производители, кобылы старше 3 лет, прочие жеребцы и мерины старше 3 лет, молодняк от 1 года до 3 лет, жеребята до 1 года. Из общего числа лошадей выделяют рабочих лошадей. Птица: взрослая учитывается по видам (куры и петухи, гуси, утки, индейки) и молодняк всех видов. К взрослой птице относят: кур старше 6 месяцев яйценосных пород и кур старше 7 месяцев общепользовательных пород, гусей и индеек старше 5 месяцев, уток старше 3 месяцев. Из числа взрослых кур выделяют кур-несушек, независимо от того, несутся они на момент учета или нет. Кролики: всего кроликов. Из общего числа кроликов выделяют кроликоматок. В статистической отчетности и годовых отчетах сельскохозяйственных предприятий численность скота отдельных видов по половым и возрастным группам дается по более сокращенной программе. Например, в годовом отчете предприятия за 2003 г. выделялись следующие возрастные группы по крупному рогатому скоту: основное стадо молочного скота, в т. ч. коровы, молодняк до 8 месяцев, животные на выращивании и откорме. По хозяйственному использованию животных делят на продуктивный и рабочий скот. К первому относятся крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы. Ко второму — лошади, рабочие волы и т. д. Отдельно учитывают животных на откорме и нагуле. К этой группе относят выбракованных маток и производителей. Постановка скота на откорм или нагул и снятие его с откорма или нагула оформляются соответствующими документами. Статистика численности скота особо учитывает породный состав. По производственно-экономическому назначению взрослый рабочий и продуктивный скот, являющийся средством труда, относят к основным фондам, а молодняк всех возрастов и взрослый скот на откорме и нагуле — к оборотным фондам. Для упрощения учета основных средств взрослое поголовье птицы, кроликов и пчел учитывают в составе оборотных, а не основных средств. Численность скота определяют на ту или иную дату и в среднем за тот или иной период. Данные о наличии скота по их видам дают общее представление о состоянии животноводства. Для ряда расчетов по животноводству важно знать не только численность скота на определенную дату, но и среднее поголовье за изучаемый период (месяц, квартал, год). Среднее фуражное поголовье скота за год наиболее точно можно определить делением годовой суммы кормо-дней на календарную продолжительность года. На основе данных о числе кормо-дней можно рассчитать среднее поголовье скота за любой отрезок времени (месяц, квартал, полугодие). Но таким способом исчислять среднее поголовье можно только в хозяйствах, где имеются сведения о количестве кормо-дней. При изучении динамики численности скота необходимо помнить, что сопоставлять данные о поголовье скота за ряд лет можно только на одинаковые даты, например, на 1 января. В статистической работе, кроме учета скота по видам и группам, определяют и общую численность в условных головах. Обобщенные показатели численности скота в условных головах используют при исчислении потребности животноводства в кормах, при исчислении плотности скота на душу населения и ряда других экономических расчетов. В зависимости от цели перевода скота в условные головы за измерители принимают стоимость скота, потребление кормов или вес скота. Для расчета потребности в кормах пользуются коэффициентами пересчета скота в условную фуражную корову, исходя из потребления стойловых кормов. Коэффициенты перевода с.-х. животных в условные головы (см. Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства / Нац. акад. наук Беларуси; Институт экономики — Центр аграрной экономики; под ред. В. Г. Гусакова; Сост. Я. Н. Бречко, М. Е. Сумонов. — Минск: Белорус. наука, 2006. — 709 с.).

Смотреть больше слов в «Аграрной экономике - терминах и понятиях. Энциклопедическом справочнике»

СТАТИСТИКА ЭКОНОМИЧЕСКАЯ →← СТАТИСТИКА УРОЖАЯ И УРОЖАЙНОСТИ

T: 183