РЕГЛАМЕНТЫ ОТРАСЛЕВЫЕ НА ТИПОВЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ

нормативный документ, аккумулирующий достижения научно-технического прогресса, устанавливающий требования к наиболее рациональному выполнению технологических процессов и операций и содержащий перечень контролируемых параметров, норм и уровней оценки качества труда. Именно на выполнение требований нормативных документов должна быть направлена основная деятельность по управлению качеством труда и продукции в сельскохозяйственных предприятиях. Ведущими научно-исследовательскими институтами Отделения аграрных наук НАН Республики Беларусь подготовлено более 50 отраслевых регламентов на технологические процессы производства основных видов сельскохозяйственной продукции. Основными задачами регламентации технологических процессов являются: установление рациональных способов и технических средств выполнения технологических процессов и операций, обеспечивающих получение продукции высокого качества, с экологически допустимыми параметрами; установление норм и требований по технологическим процессам и операциям, научно обоснованных допусков и отклонений от этих требований; установление контролируемых параметров, оптимальных уровней и допустимых отклонений в качестве выполняемых работ, методов и средств оценки качества труда; повышение ответственности разработчиков за техническое и экономическое обоснование предлагаемых производству технологий; повышение ответственности руководителей и специалистов предприятий всех форм собственности за соблюдение требований регламентируемых технологий, их роли в выработке и принятии обоснованных технологических решений, привязке их к конкретным условиям производства. Поскольку большинство технологических процессов и операций по производству сельскохозяйственной продукции имеют многократное повторение, как во времени, так и по отдельным предприятиям, их можно типизировать и регламентировать. В отраслевых регламентах учитывается то, что технологические процессы характеризуются многовариантностью исполнения, одинаково удовлетворяющей заданным требованиям. Сопоставление этих вариантов по результативности, выбор и регламентация наилучшего решения для конкретных производственных условий являются важным моментом повышения эффективности сельскохозяйственного производства, улучшения потребительских свойств и безопасности продукции. Поэтому сельскохозяйственные предприятия, ориентируясь на свои интересы и возможности, должны выбирать и применять наиболее приемлемый вариант исполнения технологических процессов и операций, заложенных в регламент. Основными требованиями, изложенными в регламентах и обязательными для выполнения, являются: перечень машин, оборудования, приборов, материалов (удобрений, пестицидов, семян, кормов и т. д.), используемых при конкретных технологиях в растениеводстве и животноводстве для производства данного вида продукции; перечень обязательных технологических операций, составляющих технологиче-ский процесс производства определенного вида продукции. При этом в регламенте следует предусмотреть допустимые отклонения в перечне выполняемых операций (например, различное число боронований, культиваций, обработок пестицидами и т. д.); требования к выполнению технологических операций с указанием конкретных показателей. Эти требования (например, сроки, точность исполнения и т. д.) в регламенте указываются в соответствии с агротехническими предписаниями научно-исследовательских учреждений; режим (распорядок) работы на фермах; нормы и уровни кормления животных и птицы, требования к качеству кормов; требования к качеству продукции и ее безопасности на основе действующих ГОСТов, ТУ, медико-биологических требований, периодичности контроля качества; нормы и показатели качества работ, порядок оценки качества труда; требования по охране окружающей среды и технике безопасности. Отраслевой регламент является нормативом рыночного типа. В нем предлагается организационно-экономический механизм, гарантирующий при его исполнении нужный по количеству и качеству хозяйственный результат, а производители продукции всех форм хозяйствования, ориентируясь на свои интересы и возможности, выбирают и применяют лучший для данных условий вариант исполнения технологических процессов и операций, заложенных в регламенте.